La saison du Marché public est lancée à Val-David!

Publié le : 28 mai 2019

C’est sous un soleil radieux que les producteurs, transformateurs et maraîchers de la région ont accueilli les premiers visiteurs de la saison, impatients de retrouver ces artisans de bonheur qui offrent leurs récoltes et leurs produits exceptionnels pendant 22 semaines, du 25 mai au 12 octobre. La Municipalité est fière de soutenir cet événement d’envergure qui est devenu au fil du temps, une expérience incontournable pour les résidents et visiteurs grâce à son ambiance chaleureuse, à la fraîcheur, la qualité et la diversité des produits offerts.

Un savoir-faire et un milieu uniques

Le Marché public de Val-David a acquis ses lettres de noblesse avec une offre de fruits, légumes et viandes, provenant directement de notre agriculture québécoise, excluant ainsi tout revendeur. De plus, chaque produit agroalimentaire est parmi les meilleurs de sa catégorie, gage d’une qualité recherchée par les fins gastronomes tout autant que par les amateurs de bonnes saveurs et de traçabilité.

Établis en 2001 dans le stationnement de l’épicerie locale, les kiosques se déploient maintenant sur la Place publique au coeur du village, entre la bibliothèque, le parc Léonidas-Dufresne, le Centre d’exposition, le P’tit train du Nord et plusieurs restaurants et commerces locaux. C’est cette situation géographique et l’ambiance conviviale particulière de Val-David, combinées avec l’excellence du Marché, assurent année après année le succès de l’événement.

L’apport culturel et socio-économique du Marché de Val-David

Plus de 2 000 personnes étaient au rendez-vous pour se procurer les premiers légumes de saison, des jeunes plants ainsi que toutes sortes de victuailles délicieuses. Résidents et visiteurs ont savouré ce beau moment de rencontres en famille et entre amis et ont profité de l’occasion pour échanger avec des producteurs passionnés pour en apprendre davantage, par exemple, sur l’impact des changements climatiques qui les affectent.

« Le Marché, qui valorise l’agriculture régionale, l’environnement et les saines habitudes de vie, est un lieu de partage grandement apprécié par la communauté », explique la mairesse Kathy Poulin, « De plus, l’achalandage des jours de Marché contribue indéniablement à notre dynamisme économique : les gens en profitent pour visiter nos boutiques, nos restaurants, notre Parc régional, et cette effervescence est beaucoup appréciée des commerçants locaux ».

Un Marché intégré dans sa communauté

Le Marché ouvre sa porte aux organismes communautaires désirant une vitrine de choix pour exposer leur projet. L’initiative des bols de partage est l’exemple parfait d’un projet issu d’une collaboration gagnante entre citoyens, organismes et producteurs du Marché dans le but de redonner à la communauté. L’an dernier, plus de 4 200 $ furent versés au comptoir alimentaire grâce à la vente de soupe cuisinée par les enfants et offerte dans des bols fabriqués par les talentueux potiers de 1001 pots.

L’écoresponsabilité du Marché de Val-David

En plus de contribuer au développement de l’autonomie alimentaire de la région, le Marché met en place des actions écoresponsables pour augmenter son apport environnemental. Déjà en 2018, les bouteilles d’eau, verres et bâtons à café étaient compostables et des assiettes lavables étaient utilisées pour le prêt à manger. Cette année, sacs et ustensiles compostables sont exigés et une campagne de sensibilisation incite à apporter tasses et contenants réutilisables.

« Ce qui assure la pérennité du Marché d'été de Val-David, c'est la qualité de l'offre et le soutien des résidents et des visiteurs qui viennent fidèlement s'y approvisionner. Notre travail depuis quinze ans a consisté à bien structurer cet évènement tout en proposant au public une meilleure compréhension du travail si important de nos agriculteurs et producteurs », de conclure la directrice générale du Marché, Diane Seguin.

Légende de la photo de gauche à droite :

• Kathy Poulin, mairesse de Val-David
• Carl De Montigny, conseiller municipal
• Diane Seguin, directrice générale du Marché
• Dominique Forget, conseillère municipale
• Lyne Sarrazin, agente de promotion au bureau d’accueil touristique du village